材料(4人分)

便利とうふ12個
豚バラ肉 6枚
大葉6枚
ねり梅適量
2個
小麦粉適量
パン粉適量
塩コショウ適量
揚げ油適量

Point

凍ったまま調理することで、巻くのも簡単です。

作り方

① 豚バラ肉を半分に切り、塩コショウを振りかけ下味をつける。
② 大葉を縦半分に切って、①に並べ、ねり梅をのせてから、凍ったままの便利とうふを巻く。
③ ②を小麦粉、卵、パン粉の順番につける。
④ 油を170℃~180℃に加熱して、7~8分カラッと揚げたら出来上がり。

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